【科学】豚のミルクはなぜ利用されないのか 「こってりした感じで甘味はあるが、雑味が強い」

   

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【科学】豚のミルクはなぜ利用されないのか 「こってりした感じで甘味はあるが、雑味が強い」

牛やヤギと異なり、豚のミルクはなぜ利用されないのか-。この疑問を解決するため、帯広畜産大大学院修士課程1年の林田空さん(23)は、味や搾乳方法の観点から豚ミルク利用の可能性を研究している。独創的な研究が評価...

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引用: 【科学】豚のミルクはなぜ利用されないのか 「こってりした感じで甘味はあるが、雑味が強い」

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